这道菜很简单.大人小孩都喜欢.是我家经常做的..... 食材.鸡蛋.豆腐. 配料.食用油.瘦肉.生粉.生抽.香葱姜蒜各少许. 做法:猪瘦肉剁细后加生粉生抽合匀.锅里冷油放入肉沫与切碎的姜蒜一起炒熟.起锅前加一点水与盐. 鸡蛋调匀.豆腐切片放在深一点的盘子里.
调匀的鸡蛋加入约40度左右的温水
去掉泡沫倒入装有豆腐的盘子里.
随后用保鲜膜把盘子封好后放入已烧开的蒸锅中.15-20分钟左右出锅(中火)
出锅后把炒好的肉沫淋在面上.放上香葱就OK.也可以再加一点点芝麻......
看起来好好吃的样子哟！~~~
貌似很简单啊
看上去不错哟
这道菜很简单.大人小孩都喜欢.是我家经常做的.....
食材.鸡蛋.豆腐.
配料.食用油.瘦肉.生粉.生抽.香葱姜蒜各少许.
做法:猪瘦肉剁细后加生粉生抽合匀.锅里冷油放入肉沫与切碎的姜蒜一起炒熟.起锅前加一点水与盐.
鸡蛋调匀.豆腐切片放在深一点的盘子里.