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主题:打造麻辣小资料理贴(有图有真相的说)

发表于2009-08-26
我,地道中国人,从小习惯了小笼生煎、蒸小排等地道的中国菜,及至如今蹬着五寸的高跟鞋,穿着M号的套装,做着国际化的客户,张嘴必CASE,闭嘴就OF COURSE,不知不觉间开始全方位立体式的向公司要求的“国际化高端人才”无限趋近。可唯一无法国际化的却是自己的胃。CHEESE蛋糕,午后红茶,流着血的半熟牛肉用闪着银光的刀叉来切,再嘬一口Bordeaux的红酒,真是怎么茹毛饮血怎么来,这种吃法居然被叫做小资!楼主我的胃口实在无法如此国际化!咱干着维护世界和平的活,操着倒卖白粉的心,好不容易把生活水平从小康提高到小资,就不能吃点合自己胃口的东西吗?

所以今天楼主我誓要打造中式小资料理贴!
咱中国有川、粤、鲁、苏、浙、闽、湘、徽“八大菜系”。博大精深凭楼主区区小可是无法洞晓的,但子曾经曰过,好食物在民间,吃过才有发言权。在楼主胡吃八方菜品,海喝四海佳肴之后,发现食辣最得我心。红艳诱人,鲜香可口,舒张经络,放松身心,当是居家旅行,独享聚餐必备良品。


闲话少叙,开始盖楼!


毛血旺


毛血旺这道菜为麻辣工程的普及立下的汗马功劳,内容丰富,滋味上佳,而且还号称有美容美肤的功效。大学时代这是每次下馆子必点的菜式,咱吃不起清蒸鲈鱼,还不能吃个麻辣毛血旺啊。后来同学聚会,虽然大家一个个都人模狗样的,但吃起毛血旺来可一点都不手软,自己的舌头是不能骗的。


麻辣诱惑蛙



牛蛙在西餐也算是高级食材,可比起冷冰冰的西式料理手法,牛蛙肉的味道和麻辣才是天作之合,入口麻辣回味确实牛蛙的清香,再配上丝瓜、青笋等辅菜让一些素食主义者也唇齿留香,还败火去燥,这药理结合的吃法才是高级吃法




这是一位火气很大的姐妹拉我吃辣泻火时候必点的菜式。你看着她点了一桌子麻辣之后,还要服务生再上盘辣椒的样子就知道哦今天白天工作受委屈了。一边发着牢骚,一遍嚼着辣椒,将愤怒和不满统统辣死。可最后总要再细嚼慢咽的吃这道鳝鱼粉丝。问及原因,说是再生气美容还是必要的啊。





麻辣香锅



这道菜相信小资们最为熟悉了,是当下最流行的川菜之一, xdjm没有不知道的。香辣四溢、食料丰富无比的麻辣香锅,只要一上桌必然成为餐桌上的最亮热点。想吃肉肉或者希望用鲜蔬减肥的mm都可以在其中找到最爱。作为当下最流行的美食,除了吃着爽,更能在大块朵颐之后,发现在一大堆红红的辣椒中找寻美味是一件很神奇的乐事。而且在吃完之后,你会发现根本不用补妆,就能够有让双唇焕发出最性感的红晕。想起来都会流口水啊。如果在配上一大杯冰爽的酸梅汤,那简直就是绝配。甚至有可能让你忘记,跟你一起吃饭的帅哥是谁。呵呵。




嗯嗯,同好麻辣的XDJMS一起来打造阿拉的麻辣楼啊!
发表于2009-08-28

我最爱吃辣了!!

水煮鱼呢。。怎么没有水煮鱼~

发表于2009-08-28

我最爱吃辣了!!

LZ多多更新啊。。。

发表于2009-08-28
好漂亮好诱惑的川菜
发表于2009-08-28

LZ那个鳝鱼粉丝是麻辣诱惑的么??

我的最爱啊。。。·~~~~

发表于2009-09-01
我也来推荐一个。。是麻辣诱惑最近新出的一个菜。。你们尝过灭。。
麻辣法国蜗牛~标准的中西结合~相当小资啊。。。
发表于2009-09-01

 

这个碗太漂亮料。。好想抱回家。。。

发表于2009-09-01

话说这个麻辣法国蜗牛的盘子好像还有什么讲究。。。

麻辣诱惑的东西好像都是这样。。特别精致哈哈。。
很小资的川菜~~环境也不像一般的川菜馆那样嘈杂~
很有品位的哈哈。。

发表于2009-09-01
嗜辣达人们继续来盖楼哈~
发表于2009-09-02

要说有品的人享受美食,都会先从环境出发,再到品质,服务,价位来打算吧~~~~现在生意好的,这几点都应该做的不错,当然,我吃过的麻辣诱惑还是比较OK的啦!

推荐一个他家的麻婆蹄筋,很地道!蹄筋口感香糯可口,而且不容易塞牙~。

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