<2014-12-10>坚持和创新是一个企业存亡的根本。只有不断的推陈出新才能被消费者信赖和认可。中粮五谷道场注重创新，首次将传统养生之道和方便面结合，打造健康营养的私房五谷面。据中粮五谷道场研发部总监孙哲浩介绍，2012年至今，该项目通过连续、大量、跟踪调研及分析，针对方便面这一成熟行业进行产品创新立项，以热风微膨化干燥技术为依托，将中华传统杂粮养生概念及烹饪化菜肴结合，打造出了全新的五谷杂粮方便面产品。中粮五谷道场在面饼方面采用热风干燥微膨化技术，彻底改善非油炸方便面饼复水性，采用高温短时热风干燥工艺，提高面条膨化度，改善面条口感，缩短泡、煮时间;在料包方面，中粮五谷道场用软罐头生产技术，选用优质的牛肉、排骨、番茄、豌豆等食材，不含香精，应用高温高压杀菌工艺，保持产品烹饪菜肴的自然风味及口感;中粮五谷道场在面饼与料包的搭配方面，具有杂粮营养的面饼，与120克真材实料的超大软罐头包，两者的搭配，突破了传统方便面的搭配模式，做到了不仅有味，而且有料;中粮五谷道场在包装设计方面，通过与包材生产企业联合攻关，试制出了A/B/C结构的三层共挤复合材料，通过对材料的合理搭配，提升了其阻氧性、阻湿性、抗摆锤冲击能、蔽光性，保证了五谷面口感、风味、色泽、营养不受损失，保质期达到12个月。跟中粮五谷道场相对应的就是频频发生的企业不良生产，地沟油，苏丹红，人油风波等一系列不健康的事件，让公众大为感叹。其实这也是一个企业失败的原因。某品牌会因为人油风波“被牺牲”正是企业失败的原因。想要避免类似人油风波这样的事情发生，只能做好产品在质量上的把控，以及对生产链条的绝对严格。企业之所以会陷入人油风波，也因为内部管理不当。所以应该在发展的同时，落实自身的发展理念。专家鉴评认为，中粮五谷道场采用热风微膨化干燥技术，通过对面饼干燥温度、风速等工艺条件的优化研究，成功解决了杂粮面饼复水性及口感差的难题;采用软罐头加工技术研发的烹饪化菜肴包，改变了传统方便面料包的风味和组成，番茄牛腩紫薯面、酸汤臊子莜麦面等产品采用单料包模拟烹饪过程，还原产品厨房烹饪美味，材实味醇;通过不同杂粮种类的比较筛选和不同添加量等工艺配方优化研究，在传统方便面产品中融入了更多的健康元素，提高了产品的营养价值，丰富了市场的产品种类。如今，在现代人的餐桌上，方便面已经逐步从简单的果腹代餐食品成为选择多、口味丰富的美食。而中粮五谷道场坚持合理配方和非油炸工艺，将再度引领方便面食品从代餐美食过渡到必不可少的健康放心食品。中粮五谷道场的非油炸方便面传承的健康理念，也将搭乘膳食回归合理的“复古”风，弘扬传统膳食理念，为行业发展另辟蹊径，引领差异化市场发展。中粮五谷道场在食品安全方面做的可谓是创新+坚持，面对市面上越来越多的快消品，中粮五谷道场凭借创新精神，在不断推陈出现，有最开始的非油炸更健康，到现在中粮五谷道场推出的五谷面，都将“养生融入其中”，中粮五谷道场也正是因为健康才被如此推崇。
<2014-12-10>坚持和创新是一个企业存亡的根本。只有不断的推陈出新才能被消费者信赖和认可。中粮五谷道场注重创新，首次将传统养生之道和方便面结合，打造健康营养的私房五谷面。
据中粮五谷道场研发部总监孙哲浩介绍，2012年至今，该项目通过连续、大量、跟踪调研及分析，针对方便面这一成熟行业进行产品创新立项，以热风微膨化干燥技术为依托，将中华传统杂粮养生概念及烹饪化菜肴结合，打造出了全新的五谷杂粮方便面产品。
中粮五谷道场在面饼方面采用热风干燥微膨化技术，彻底改善非油炸方便面饼复水性，采用高温短时热风干燥工艺，提高面条膨化度，改善面条口感，缩短泡、煮时间;在料包方面，中粮五谷道场用软罐头生产技术，选用优质的牛肉、排骨、番茄、豌豆等食材，不含香精，应用高温高压杀菌工艺，保持产品烹饪菜肴的自然风味及口感;中粮五谷道场在面饼与料包的搭配方面，具有杂粮营养的面饼，与120克真材实料的超大软罐头包，两者的搭配，突破了传统方便面的搭配模式，做到了不仅有味，而且有料;中粮五谷道场在包装设计方面，通过与包材生产企业联合攻关，试制出了A/B/C结构的三层共挤复合材料，通过对材料的合理搭配，提升了其阻氧性、阻湿性、抗摆锤冲击能、蔽光性，保证了五谷面口感、风味、色泽、营养不受损失，保质期达到12个月。
跟中粮五谷道场相对应的就是频频发生的企业不良生产，地沟油，苏丹红，人油风波等一系列不健康的事件，让公众大为感叹。其实这也是一个企业失败的原因。某品牌会因为人油风波“被牺牲”正是企业失败的原因。想要避免类似人油风波这样的事情发生，只能做好产品在质量上的把控，以及对生产链条的绝对严格。企业之所以会陷入人油风波，也因为内部管理不当。所以应该在发展的同时，落实自身的发展理念。
专家鉴评认为，中粮五谷道场采用热风微膨化干燥技术，通过对面饼干燥温度、风速等工艺条件的优化研究，成功解决了杂粮面饼复水性及口感差的难题;采用软罐头加工技术研发的烹饪化菜肴包，改变了传统方便面料包的风味和组成，番茄牛腩紫薯面、酸汤臊子莜麦面等产品采用单料包模拟烹饪过程，还原产品厨房烹饪美味，材实味醇;通过不同杂粮种类的比较筛选和不同添加量等工艺配方优化研究，在传统方便面产品中融入了更多的健康元素，提高了产品的营养价值，丰富了市场的产品种类。
如今，在现代人的餐桌上，方便面已经逐步从简单的果腹代餐食品成为选择多、口味丰富的美食。而中粮五谷道场坚持合理配方和非油炸工艺，将再度引领方便面食品从代餐美食过渡到必不可少的健康放心食品。中粮五谷道场的非油炸方便面传承的健康理念，也将搭乘膳食回归合理的“复古”风，弘扬传统膳食理念，为行业发展另辟蹊径，引领差异化市场发展。
中粮五谷道场在食品安全方面做的可谓是创新+坚持，面对市面上越来越多的快消品，中粮五谷道场凭借创新精神，在不断推陈出现，有最开始的非油炸更健康，到现在中粮五谷道场推出的五谷面，都将“养生融入其中”，中粮五谷道场也正是因为健康才被如此推崇。