主题：大碗菜花

食材明细动脉

菜花 45[url=http://www.beelink.com/news/life/2013/0312/1137.htm]辅助[/url耗油 15ml

盐 3克

油 适量

1

菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）

2

蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。

3

洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。

4

锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。

5

加入菜花翻炒均匀。

6

菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。

7

加入香葱翻炒即可。